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Se terminan los saltos de precios.

Transcurridos ya casi 2 meses de 2017, el sector de ganados y carnes empieza a corregir expectativas. Si bien año tras año, la oferta de hacienda gorda espera que para Marzo se logren los valores que por cuestiones estacionales optimicen la ecuación de precios Ternero/Novillo, este año la coyuntura pareciera no convalidar grandes expectativas para el mes próximo.

El sector porcino alcanzó el año pasado un nuevo récord histórico en producción y consumo interno

La producción porcina alcanzó el año pasado un nuevo récord productivo y de consumo. Según un informe de IES Consultores, la producción de esta carne creció 7,1% versus 2015 y llegó a 519.000 toneladas, según publica La Nación.

Las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 10% entre enero y octubre

Según informó el Ministerio de Agroindustria de la Nación, Argentina incrementó cerca del 10% sus exportaciones de carne vacuna fresca y congelada entre enero y octubre de este año, en comparación con igual período de 2015 cuando se comercializaron aproximadamente 176 mil toneladas equivalente a res con hueso.
De acuerdo a los informes de la Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agroindustria, hasta octubre de 2016 se habían comercializado hacia distintos mercados un total de casi 193 mil toneladas equivalentes res con hueso.

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